- EAN13
- 9781838667375
- Éditeur
- Phaidon
- Date de publication
- 19 septembre 2024
- Collection
- CUISINE
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 27,6 x 21,2 x 2,6 cm
- Poids
- 1196 g
- Langue
- fre
Festins Perses, A La Table D'Une Famille Iranienne
Leila Taghinia-Milani Heller, Lila Charif, Laya Khadjavi, Bahar Tavakolian
Phaidon
Prix public : 39,95 €
Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
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