EAN13

9782011340009

Éditeur

Hachette BNF

Date de publication

1 novembre 2016

Collection

Sciences sociales

Nombre de pages

140

Dimensions

23,4 x 15,6 x 0,8 cm

Poids

208 g

Langue

fre

Leçons Élémentaires Sur Le Choix Et La Conservation Des Grains, Sur Les Opérations De La Meunerie, Et De La Boulangerie Et Sur La Taxe Du Pain. Suivi D'Un Catéchisme À L'Usage Des Habitants

Louis Cotte

Hachette BNF

Prix public : 16,50 €

Leçons élémentaires sur le choix et la conservation des grains, sur les opérations de la meunerie et de la boulangerie et sur la taxe du pain. Suivi d'un Catéchisme à l'usage des habitants de la campagne, sur les dangers auxquels leur santé et leur vie sont exposées... par L. Cotte,... Date de l'édition originale : 1794 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

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