- EAN13
- 9782011776075
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 21 octobre 2015
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 352
- Dimensions
- 27,7 x 20 x 2,8 cm
- Poids
- 1520 g
- Langue
- fre
Plenty More, Les Nouvelles Recettes Végétariennes De Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi
Hachette Pratique
Prix public : 38,00 €
Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc. Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !
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