1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782012534605
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 mai 2012
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
518
Dimensions
23,4 x 15,6 x 2,6 cm
Poids
722 g
Langue
fre

Cuisine Pratique, Ou Recueil De Procédés Culinaires Faciles Et Économiques (Éd.1890)

Collectif

Hachette BNF

Prix public : 31,50 €

Cuisine pratique, ou Recueil de procédés culinaires faciles et économiques, avec les meilleures recettes pour la pâtisserie et la confiserie ; suivi de Quelques renseignements utiles dans le cas de maladies ordinaires Date de l'édition originale : 1890 Sujet de l'ouvrage : Cuisine Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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