1. Livres pratiques
  2. Méthodes de langues (hors scolaire)

EAN13
9782012547742
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 juin 2012
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
663
Dimensions
23,4 x 15,6 x 3,3 cm
Poids
917 g
Langue
fre

Grand Dictionnaire De Cuisine (Éd.1873) - A À I

Alexandre Dumas

Hachette BNF

Prix public : 35,40 €

Grand dictionnaire de cuisine / par Alexandre Dumas [et D.-J. Vuillemot] Date de l'édition originale : 1873 Sujet de l'ouvrage : Cuisine -- Dictionnaires Épicurien autant que romancier Alexandre Dumas a écrit ce dictionnaire usuel pour tous les gastronomes. Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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