EAN13: 9782012558649
Éditeur: Hachette BNF
Date de publication: 1 juin 2012
Collection: Savoirs et Traditions
Nombre de pages: 690
Dimensions: 23,4 x 15,6 x 3,4 cm
Poids: 952 g
Langue: fre

La Bonne Cuisine Française : Tout Ce Qui A Rapport À La Table : Ed 3 (Éd.1877)

Charles Forget

Hachette BNF

Prix public : 36,40 €

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison. Edition 3 / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A. B. gravés par Ysabeau Date de l'édition originale : 1877 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- Guides pratiques et mémentos Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

La Bonne Cuisine Française : Tout Ce Qui A Rapport À La Table : Ed 3 (Éd.1877)

Charles Forget

Hachette BNF

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