- EAN13
- 9782012559646
- Éditeur
- Hachette BNF
- Date de publication
- 1 juin 2012
- Collection
- Savoirs et Traditions
- Nombre de pages
- 319
- Dimensions
- 23,4 x 15,6 x 1,6 cm
- Poids
- 451 g
- Langue
- fre
La Cuisine Du Siècle : Dict. Pratique Des Recettes Culinaires Et Des Recettes De Ménage (Éd.1900)
Catherine De Bonnechère
Hachette BNF
Prix public : 24,00 €
La cuisine du siècle : dictionnaire pratique des recettes culinaires et des recettes de ménage : deux cents menus à l'usage de tous / Catherine de Bonnechère Date de l'édition originale : 1900 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- 19e siècle Collection : Utile à tous Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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