1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782012559660
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 juin 2012
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
732
Dimensions
23,4 x 15,6 x 3,6 cm
Poids
1012 g
Langue
fre

La Cuisinière De La Campagne Et De La Ville (76e Éd) (Éd.1898)

Louis-Eustache Audot

Hachette BNF

Prix public : 38,40 €

La cuisinière de la campagne et de la ville : contenant indication des jours maigres, table des mets selon l'ordre du service... (76e édition mise au courant du progrès annuel) / par M. L.-E. A. (Audot) Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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