1. Médecine, Pharmacie, Paramédical, Médecine vétérinaire
  2. Histoire de la médecine

EAN13
9782013085267
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 mai 2017
Collection
Sciences
Nombre de pages
974
Dimensions
23,4 x 15,6 x 4,8 cm
Poids
1326 g
Langue
fre

Guide Pratique De L'Expert Chimiste En Denrées Alimentaires. 2e Édition, Mise Au Courant De La Loi Du 1er Aout 1905 Sur La Répression Des Fraudes Des Matières Alimentaires

Georges Pellerin

Hachette BNF

Prix public : 47,00 €

Guide pratique de l'expert chimiste en denrées alimentaires (2e édition... mise au courant de la loi du 1er aout 1905 sur la répression des fraudes des matières alimentaires) / par G. Pellerin,... Date de l'édition originale : 1910 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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