1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Sciences et techniques industrielles

EAN13
9782013484275
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 octobre 2014
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
539
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
749 g
Langue
fre

Les Dons De Comus. T. 3

François Marin

Hachette BNF

Prix public : 32,50 €

Les dons de Comus. T. 3 / , ou l'Art de la cuisine, réduit en pratique, nouvelle édition, revue, corrigée & augmentée par l'auteur. Tome premier [-troisieme] Date de l'édition originale : 1758 Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- Ouvrages avant 1800 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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