1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Sciences et techniques industrielles

EAN13
9782013494168
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 octobre 2014
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
128
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
194 g
Langue
fre

Le Livre De Glace, Avec Instructions Sur Manière De Produire De La Glace Pure Et Solide

Lahoche , Impr. De Guillois

Hachette BNF

Prix public : 16,50 €

Le livre de glace ou Histoire concise et abrégée de tout ce qui regarde la glace depuis son premier usage en Europe : avec des instructions sur la manière de produire de la glace pure et solide, au moyen de l'appareil frigorifique... Date de l'édition originale : 1845 Sujet de l'ouvrage : Glace -- Industrie et commerce -- Histoire Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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