1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Sciences et techniques industrielles

EAN13
9782016115268
Éditeur
Hachette BNF
Date de publication
1 janvier 2017
Collection
Savoirs et Traditions
Nombre de pages
158
Dimensions
23,4 x 15,6 cm
Poids
232 g
Langue
fre

Les Métiers Et Leur Histoire : Les Boulangers, Les Bouchers, Pâtissiers Et Confiseurs, Les Épiciers

André Parmentier

Hachette BNF

Prix public : 17,50 €

Les métiers et leur histoire : les boulangers, les bouchers, pâtissiers et confiseurs, les épiciers, maçons et tailleurs de pierres,... / par A. Parmentier,... Date de l'édition originale : 1908 Sujet de l'ouvrage : Métiers -- Histoire Collection : La petite bibliothèque Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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