1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782017089339
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
7 août 2019
Collection
Cuisine
Nombre de pages
160
Dimensions
23,7 x 20,3 x 1,8 cm
Poids
654 g
Langue
fre

Asie, Nouvelle Édition

Stéphan Lagorce

Hachette Pratique

Prix public : 12,00 €

Plus de 60 recettesUn voyage culinaire à travers 7 pays  Des explications pas à pas des principales techniques  de la cuisine asiatiqueDu bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez ou redécouvrez les plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge. En plus de ces délicieuses recettes simplifées pour être réalisées facilement à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser certains gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis. Abordables, délicieusement parfumées, pensées pour les cuisiniers débutants ou confirmés, des délicieuses recettes vous feront voyager à travers les différentes saveurs du continent asiatique.
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