1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782017089421
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
26 juin 2019
Collection
Cuisine
Nombre de pages
224
Dimensions
23,7 x 23,6 x 2,8 cm
Poids
1180 g
Langue
fre

Plats Veggie Du Monde

Stéphanie De Turckheim

Hachette Pratique

Prix public : 24,95 €

100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde. En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes, la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh... En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chili sin carne... Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas... En Inde avec les naans au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati... En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô...
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