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EAN13
9782017178545
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
12 octobre 2022
Collection
AUTRES
Nombre de pages
208
Dimensions
25,4 x 17,9 x 2 cm
Poids
764 g
Langue
fre

Dumplings !, L'Art Des Raviolis Asiatiques En Bande Dessinée

Hugh Amano

Hachette Pratique

Prix public : 22,50 €

Qu’ils soient salés, sucrés, à dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l’art des dumplings  !   Idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d’une manière originale et décomplexée. Des gyozas aux wontons, en passant par les baozis et les momos, les conseils experts et les illustrations détaillées vous dévoilent tous les secrets des pliages et des garnitures.   Avec Dumplings  !, découvrez l’histoire et la tradition de ces bouchées savoureuses, un guide des méthodes de pliages et les différents modes de cuisson pour réussir vos raviolis à tous les coups.
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