- EAN13
- 9782017266242
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 9 octobre 2024
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 22,4 x 16,3 x 3,5 cm
- Poids
- 960 g
- Langue
- fre
Olympe, Une Cuisinière Libre
Anne Etorre
Hachette Pratique
Prix public : 35,00 €
En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l’idée d’en faire une boutique de prêt-à-porter. C’est finalement un restaurant qu’ils ouvrent. Elle a alors 23 ans et « Le Restaurant d’Olympe » devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale où le monde entier se presse. Plus jeune cheffe étoilée, première femme à réaliser des recettes en direct à la télévision, elle a ouvert la voie à la bistronomie et s’est s’imposée dans un monde d’hommes. Entre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des années 70 à aujourd’hui.
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