EAN13: 9782019231644
Éditeur: Hachette BNF
Date de publication: 1 mars 2018
Collection: Savoirs et Traditions
Nombre de pages: 342
Dimensions: 23,4 x 15,6 cm
Poids: 476 g
Langue: fre

Gros Manuel De La Cuisinière Bourgeoise Contenant Un Guide Complet Des Devoirs Qu'ont À Remplir, Les Personnes Qui Se Destinent Au Service Dans Les Maisons Bourgeoises

J Moronval

Hachette BNF

Prix public : 24,50 €

Gros manuel de la cuisinière bourgeoise contenant un guide complet des devoirs qu'ont à remplir les personnes qui se destinent au service dans les maisons bourgeoises... / par un chef de cuisine Date de l'édition originale : 1875 Appartient à l'ensemble documentaire : PatGourm Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Gros Manuel De La Cuisinière Bourgeoise Contenant Un Guide Complet Des Devoirs Qu'ont À Remplir, Les Personnes Qui Se Destinent Au Service Dans Les Maisons Bourgeoises

J Moronval

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