- EAN13
- 9782019327835
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 21 août 2024
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 380
- Dimensions
- 21,5 x 16,4 x 4,2 cm
- Poids
- 1190 g
- Langue
- fre
La Cuisine Américaine
Cathleen Clarity
Hachette Pratique
Prix public : 24,95 €
Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine ! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption. Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...
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