- EAN13
- 9782019458621
- Éditeur
- Hachette Pratique
- Date de publication
- 12 mai 2021
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 272
- Dimensions
- 23,1 x 18,2 x 3,1 cm
- Poids
- 1014 g
- Langue
- fre
Le Grand Livre Des Glaces, Plus De 110 Recettes Glaces Et Desserts Glacés Gourmands !
Catherine Saunier-Talec
Hachette Pratique
Prix public : 24,95 €
Crèmes glacées, sorbets, granités, parfaits, desserts glacés... Vous trouverez dans ce livre plus de 110 recettes avec : - Un grand nombre de glaces à réaliser avec ou sans sorbetière ; - Des recettes classiques : glace à la vanille, au chocolat, à la fraise ou sorbet au citron rafraîchissant ; - Des associations originales : glace à l'avocat ou au fromage de chèvre, sorbet au thé noir, granité au champagne, glace caramel-noix de pécan, mais aussi d'élégants desserts glacés : macarons sandwich glacés, bûches glacées, ou encore profiteroles... - Des astuces pour parfumer vos glaces et plein d'idées de présentations appétissantes et savoureuses.
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