1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782019468224
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
1 mars 2023
Collection
Cuisine
Nombre de pages
160
Dimensions
23,8 x 19,8 x 1,9 cm
Poids
670 g
Langue
fre

Recettes Vapeur, 60 Recettes Légères Et Gourmandes, Pour Régaler Toute La Famille !

Eva Harlé

Hachette Pratique

Prix public : 12,00 €

Pour mitonner des petits plats à la fois savoureux et diététiques, rien de mieux que la cuisson à la vapeur ! Simple et rapide à mettre en place, cette méthode ne nécessite pas d'appareil spécifique. Légumes, viandes, poissons et même pâtisseries, découvrez le large panel des possibilités offertes par la cuisson à la vapeur, qui respecte les aliments et permet d'exhaler toutes leurs saveurs. Bouchées vapeur aux crevettes, cabillaud citron-gingembre, boulettes de bœuf à la menthe, feuilles de chou farcies, filet mignon aux pommes de terre et aux oignons, velouté de potimarron, tian de légumes et feta, pancakes, gâteau mousseux au lemon curd, petites brioches au chocolat... Retrouvez toutes vos recettes préférées à la vapeur !
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