EAN13: 9782019620387
Éditeur: Hachette BNF
Date de publication: 1 novembre 2016
Collection: Savoirs et Traditions
Nombre de pages: 490
Dimensions: 23,4 x 15,6 x 2,5 cm
Poids: 668 g
Langue: fre

Le Cuisinier Royal, Ou L'Art De Faire La Cuisine, Et La Pâtisserie, Pour Toutes Les Fortunes,, Avec La Manière De Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'À Soixante Couverts. Neuvième Édition

André Viard

Hachette BNF

Prix public : 30,50 €

Le cuisinier royal, ou L'art de faire la cuisine, et la pâtisserie, pour toutes les fortunes , avec la manière de servir une table depuis vingt jusqu'à soixante couverts. Neuvième édition, revue, corrigée et augmentée de cent-cinquante articles, par A. Viard,... suivie d'une Notice sur les vins, par M. Pierhugue Date de l'édition originale : 1817 Comprend : Notice sur les vins Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr

Le Cuisinier Royal, Ou L'Art De Faire La Cuisine, Et La Pâtisserie, Pour Toutes Les Fortunes,, Avec La Manière De Servir Une Table Depuis Vingt Jusqu'À Soixante Couverts. Neuvième Édition

André Viard

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