- EAN13
- 9782035904386
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 8 octobre 2014
- Collection
- Livres ronds
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 29,5 x 29 x 1,5 cm
- Poids
- 724 g
- Langue
- fre
Wok Et Saveurs Du Monde
Jean-François Mallet
Larousse
Prix public : 6,95 €
Découvrez 35 recettes de wok hautes en couleurs et en goût ! Volaille, viande, poisson, crustacé ou légume, vous trouverez forcément la recette qu’il vous faut : Volaille : riz sauté au poulet et au citron confit, nouilles sautées au poulet, tomates et basili …Viande : bœuf émincé au poivre vert, boulettes de veau et courgettes à l’orange…Poisson : saumon et graines de sésame aux légumes croquants, cabillaud vapeur sauce au citron confit …Crustacé : Saint-jacques mi-cuite à l’asiatique, grosses crevettes sautées aux épices…Légumes : Haricots verts aux petits pois et gingembre, légumes croquants et noix de cajou…Toutes les recettes sont faciles à réaliser et très joliment illustrées par Jean-François Mallet
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