- EAN13
- 9782035904546
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 5 août 2015
- Collection
- Carnets de cuisine
- Nombre de pages
- 120
- Dimensions
- 25,5 x 21 x 1,3 cm
- Poids
- 510 g
- Langue
- fre
Cuisine D'Asie
Collectif
Larousse
Prix public : 6,99 €
Préparez vous-même tous les plats phares de la cuisine asiatique ! Apéritifs et petites entrées : pâtés impériaux, raviolis chinois…Soupes et salades : tom yum au poulet, pho au bœuf, salade de germes de soja…Nouilles et riz : nouilles nashi, nouilles froides de sarrasin aux algues, riz cantonaisViandes et les poissons : travers de porc à la citronnelle, pinces de crabe frites, brochettes de crevettes au citron vert…Légumes et tofu : tofu frit, chop suey de légumesDesserts : beignets au tofu, riz gluant en feuilles de bananier
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