1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782035914514
Éditeur
Larousse
Date de publication
7 octobre 2015
Collection
Petit Larousse Illustré - Cuisine
Nombre de pages
464
Dimensions
24,3 x 20 x 4 cm
Poids
1890 g
Langue
fre

Petit Larousse Collector - Macarons, Cupcakes Et Petits Gâteaux

Collectif

Larousse

Prix public : 24,95 €

- 200 recettes simples et savoureuses :    Macarons : spéculoos et vanille - violette et chocolat blanc - poire, mile et nougatine…Cupcakes et muffins : muffin cerise confite et noisette, cupcakes à la bergamote, cupcakes coco-citron…Tartelettes : tartelettes à la framboise, mini-tartes au citron meringuées, mini-tarte Tatin…Bouchées : mini-cornets pistaches amarena, mini-cannelés en robe de chocolat, chou au caramel laitier saléCafé gourmand : tiramisu au caramel, petites crèmes brûlées, panna-cotta à la mangue…Petits gâteaux du monde : cutimini, amaretti, makrouts, nems banane-noix de coco…Avec 15 pas à pas pour maîtriser toutes les recettes de base de la pâtisserie : pâte brisée, pâte feuilletée, pâte à choux, macarons….Des idées pour aller plus loin, des astuces, des tours de main, des variantesDes pictos pour comprendre en un coup d’œil la recette pour mieux vous organiser : pour les grandes occasions, express, prêt à l’avance, léger, petit budget.
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