1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782035923936
Éditeur
Larousse
Date de publication
9 mars 2016
Collection
Saveurs et bien-être
Nombre de pages
96
Dimensions
23,5 x 17 x 1 cm
Poids
310 g
Langue
fre

Desserts Pour Diabétiques Gourmands

Catherine Conan

Larousse

Prix public : 8,95 €

Découvrez 50 recettes simples et saines, faciles à réaliser et adaptées à une alimentation hypocalorique, pauvres en sucres et en graisses. Elles sont adaptées pour tous les diabétiques, quel que soit le type de leur diabète (type 1 et type 2)   Une introduction aux explications claires et faciles à comprendre, pour bien comprendre les notions essentielles : - distinguer sucres simples et complexes, sucres lents et rapides, - comprendre ce que sont l’index glycémique, l’index insulinique... - faire le bon choix des produits sucrés autorisés et des édulcorants à privilégier dont certains ne sont pas forcément encore très connus (sirop d’agave, sucre de coco, sucre de bouleau...)   Choisissez parmi les pâtisseries, compotes, crèmes et autres desserts savoureux :Moelleux aux noixCrèmes express mangue-cocoCake à la ricotta et aux prunesClafoutis abricots-amandesNectarines au basilic et crème d’amandePommes au four au cidreCrème au cacao et éclats de noisette…  Pour chaque recette : - le nombre de calories, de glucides et de lipides par portion est indiqué afin d’aider chacun à faire son choix rapidement.
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