EAN13: 9782035926944
Éditeur: Larousse
Date de publication: 19 avril 2017
Collection: Petits cahiers Larousse Pratique
Nombre de pages: 64
Dimensions: 22 x 17 x 0,7 cm
Poids: 152 g
Langue: fre

Au Potager De Grand Papa, Légumes Et Fruits Gourmands D'Hier Et D'Aujourd'hui, Boissons Et Infusions Maison...

Serge Schall

Larousse

Prix public : 5,95 €

Le jardin de nos grands-parents regorge de trésors... Grand-papa y cultivait légumes et fruits dont il avait le secret des meilleures variétés gourmandes que grand-mère utilisait en cuisine pour concocter des recettes appréciées de tous, petits et grands. Ce petit cahier ouvre les portes nostalgiques de ce jardin d'éden... Des bons légumes pour la table : les bonnes tomates à farcir, les plus beaux choux, des pommes de terre qui tiennent à la cuisson, les meilleures courgettes, laitues, concombres...Des fruits à pâtisser : rhubarbe, mûre, coing, angélique, groseilles, cerises, poires... Les meilleures variétés pour les confitures, gelées, tartes et crumbles...Des boissons, alcools et infusions maison : alcool de myrte, liqueur d'arbouse, sirop de rose, chutney de sureau, infusion de capucine...Des herbes de santé : camomille, pavot, capucine, souci, calament, menthe coq, lavande... « Au jardin, toutes les plantes sont utiles » dit toujours grand-papa !

Au Potager De Grand Papa, Légumes Et Fruits Gourmands D'Hier Et D'Aujourd'hui, Boissons Et Infusions Maison...

Serge Schall

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