- EAN13
- 9782035978349
- Éditeur
- Larousse
- Date de publication
- 9 octobre 2019
- Collection
- Hors collection Cuisine
- Nombre de pages
- 112
- Dimensions
- 26 x 20 x 1,3 cm
- Poids
- 534 g
- Langue
- fre
Vivement La Galette !
Vincent Amiel
Larousse
Prix public : 12,90 €
Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu’elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir ! Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes… Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas.
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