1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782036056916
Éditeur
Larousse
Date de publication
18 octobre 2023
Collection
Petit Larousse
Nombre de pages
1136
Dimensions
19,6 x 13,4 x 6,4 cm
Poids
1074 g
Langue
fre

Petit Larousse De La Cuisine

Collectif

Larousse

Prix public : 24,95 €

1 800 recettes pour tout cuisiner :  • les préparations de base (fonds, sauces, pâtes…) • les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu…) • les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche…) • les spécialités régionales   (flamiche, cotriade, ratatouille, far…) • les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï…). Un chapitre spécial « cuisine rapide » : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !
Trouver ou

Offres