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«Blaise Poulossière sortit de sa poche l'immensité d'un mouchoir à carreaux.- C'est moi qu'à présent je fais cuire la soupe, le lard et le ragoût, confia-t-il à sa femme qui reposait là, devant lui, à l'intérieur du caveau de famille.- Le monde sont fou, ma pauvre vieille, le monde sont fou...Il se moucha fortement, ce qui fit s'égailler des mésanges perchées sur une croix.»