1. Livres pratiques
  2. Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)

EAN13
9782072932465
Éditeur
Alternatives
Date de publication
6 mai 2021
Collection
TOUT BEAU TOUT
Nombre de pages
141
Dimensions
22,6 x 17 x 1,3 cm
Poids
400 g
Langue
fre

Boissons Fermentées Naturelles, Sodas, Limonades, Kefirs Et Kombuchas

Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin

Alternatives

Prix public : 13,50 €

50 boissons à consommer (presque) sans modération ! Considérés comme trop sucrés et chimiquement aromatisés, sodas et limonades ont mauvaise réputation. La solution ? Les préparer soi-même grâce à la fermentation. Cette méthode millénaire augmente les qualités nutritionnelles de ces boissons maison tout en leur apportant les probiotiques si précieux à notre système immunitaire et notre flore intestinale. De plus, elle consomme 80% du sucre nécessaire à leur préparation et le transforme en substances bénéfiques pour la santé : vitamines, acides organiques et enzymes ! Élaborées à base de fruits, herbes, légumes frais de saison, sucre bio... et d'agents de fermentation naturels - levain de gingembre, kéfir, kombucha, petit-lait -, sans aucun colorant ni conservateur de synthèse, les recettes proposées feront l'unanimité de toute la famille.
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