1. Littérature générale
  2. Romans

EAN13
9782072963926
Éditeur
Folio
Date de publication
6 octobre 2022
Collection
Folio
Nombre de pages
240
Dimensions
17,8 x 10,8 x 1,5 cm
Poids
154 g
Langue
fre

961 Heures À Beyrouth, (Et 321 Plats Qui Les Accompagnent)

Ryoko Sekiguchi

Folio

Prix public : 8,90 €

"Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n'avait d'autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ?" Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d'un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d'une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l'autrice "fait revenir" - comme des oignons dans une poêle - un passé heureux qu'elle tente de préserver de l'oubli.
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