- EAN13
- 9782080412850
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 29 mars 2023
- Collection
- GASTRONOMIE
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 21,8 x 15,5 x 1,8 cm
- Poids
- 480 g
- Langue
- fre
Comment Bien Choisir Son Fouet ?, Tous Les Usages Et Bonnes Pratiques Des Ustensiles De Cuisine
Julie Schwob
Flammarion
Prix public : 19,90 €
Fouet, vide-pomme, épluche-légumes... Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ? Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire. Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d'anecdotes et d'astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !
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