- EAN13
- 9782080418234
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 3 avril 2024
- Collection
- NATURE ET JARDI
- Nombre de pages
- 208
- Dimensions
- 27,8 x 24,7 x 2,4 cm
- Poids
- 1354 g
- Langue
- fre
Les Secrets De La Gomme Arabique, Histoire, Usages Et Recettes
Constance De Bonnaventure
Flammarion
Prix public : 35,00 €
Plébiscitée depuis l'Antiquité, la gomme arabique s'est rendue indispensable aussi bien en cuisine qu'en cosmétique, en pharmacie comme en viniculture. Nous la côtoyons tous les jours, nous bénéficions de ses nombreux atouts, mais nous la connaissons si peu ! Partez à la découverte de ce trésor végétal originaire du Sahel, depuis sa récolte jusqu'à ses multiples utilisations, parcourez son histoire millénaire et expérimentez ses pouvoirs avec les recettes proposées en fin d'ouvrage.
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