- EAN13
- 9782080677235
- Éditeur
- Flammarion
- Date de publication
- 20 avril 2000
- Collection
- Documents - Témoignages
- Nombre de pages
- 252
- Dimensions
- 22 x 13,5 x 1,8 cm
- Poids
- 275 g
- Langue
- fre
De L'Epi Au Demi - La Biere : Aliment, Sante, Plaisir, La Bière, Aliment, Santé, Plaisir
Docteur Jean-Marie Bourre
Flammarion
Prix public : 15,40 €
Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques.
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