1. Arts et Beaux livres
  2. Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...)

EAN13
9782081240650
Éditeur
Flammarion
Date de publication
31 août 2012
Collection
GASTRONOMIE
Nombre de pages
242
Dimensions
24,3 x 17,9 x 3 cm
Poids
984 g
Langue
fre

Cuisine Médiévale Pour Tables D'Aujourd'hui

Jeanne Bourin

Flammarion

Prix public : 29,90 €

160 recettes des habitants des villes et des villages regroupées par thème : potage, poisson, gibier, volaille, dessert... L'auteur a recréé l'atmosphère des repas de l'époque. Le livre est relié à la manière des grimoires anciens, avec des enluminures et des illustrations. La presse en parle " Adaptés à nos jours, des mets plus ou moins extravagant pour régaler vos proches lors de festin." Famille Chrétienne, Décembre 2010 " Grâce à cette nouvelle édition superbement illustrée, nous aurons entre les mains un véritable grimoire à l'ancienne, plein de saveurs et tellement suggestif pour les gastronomes, mais lisible et comestible pour le plus grand nombre ! " Ouest France, Février 2011 " 160 recettes qui vous font voyager au coeur de saveurs méconnues ." Femme Actuelle Jeux, Mars 2011 « Précieux, superbe, utile et intelligent ! »  L’actualité de l’Histoire mai 2011 Extrait du livre Open publication - Free publishing - More medieval
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