- EAN13
- 9782100488698
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 1 février 2005
- Collection
- 300 citations
- Nombre de pages
- 224
- Dimensions
- 24 x 15,5 cm
- Poids
- 320 g
- Langue
- fre
La Guerre Des Vins : L'Affaire Mondavi - Mondialisation Et Terroirs, Mondialisation Et Terroirs
Olivier Torrès
Dunod
Prix public : 24,00 €
«Le vin de Mondavi, c'est du yaourt». Cette phrase a fait le tour du monde. La «Macdonaldisation» serait-elle en train de se propager dans un secteur du vin, de plus en plus mondialisé ? Ce livre raconte l'histoire de l'échec de l'implantation du producteur de vins californien Mondavi dans le village d'Aniane en Languedoc-Roussillon. Derrière le caractère «gaulois» de cette affaire, l'opposition entre vins industriels et vins du terroir devient l'illustration d'un affrontement plus global entre capitalisme «à l'anglo-saxonne» et corporatisme défensif «à la française». Une analyse sans parti-pris sur nos complexes d'Astérix.
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