1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Action sociale, aide sociale

EAN13
9782100764709
Éditeur
Dunod
Date de publication
7 février 2018
Collection
Les nouveaux chemins de la santé
Nombre de pages
304
Dimensions
24 x 19 x 1,6 cm
Poids
578 g
Langue
fre

Alimentation Santé - De L'Intestin Au Régime Méditerranéen, Toute L'Alimentation Santé Expliquée., De L'Intestin Au Régime Méditerranéen, Toute L'Alimentation Santé Expliquée.

Marie-Jo Brennstuhl

Dunod

Prix public : 25,50 €

Confrontée à l’augmentation du stress et des maladies dites « de civilisation », fortement dépendantes de notre mode de vie, la médecine a changé, pour se tourner davantage vers une autre compréhension du patient, plus globale et plus uniquement physiologique. La nutrition, micro-nutrition, ou encore l’alimentation santé, en constitue un aspect essentiel. L’avancée récente des connaissances a permis de découvrir la complexité de cette discipline, mais aussi d’améliorer ses applications préventives et thérapeutiques. Cet ouvrage propose une initiation à cette nouvelle vision de la santé et de la maladie, de manière ludique et simplifiée. Alternant présentation des recherches et résultats pratiques, il explique comment potentialiser son alimentation afin d’agir sur les troubles neuropsychiatriques, les maladies de civilisation, le vieillissement et le bien-être de l’individu. Il propose une méthode pour retrouver le seul modèle alimentaire à être scientifiquement validé comme un modèle de santé : le modèle méditerranéen.
Trouver ou

Offres