1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Action sociale, aide sociale
  3. Aide et protection de l'enfance

EAN13
9782100794096
Éditeur
Dunod
Date de publication
3 avril 2019
Collection
Petite enfance
Nombre de pages
184
Dimensions
24 x 17 x 1,2 cm
Poids
359 g
Langue
fre

Éducation Alimentaire - 21 Ateliers D'Éveil Au Goût Et Aux 5 Sens, 21 Ateliers D'Éveil Au Goût Et Aux 5 Sens

Carole Ligniez

Dunod

Prix public : 20,50 €

L’éducation alimentaire, à travers une approche par les 5 sens, contribue à développer la confiance des enfants en eux-mêmes, en leurs perceptions, à ouvrir leur palette alimentaire et à les intégrer à la vie collective. Elle est de plus en plus nécessaire à une époque où les alimentaires s’accentuent ! Elle permet également de développer les apprentissages de manière transversale : motricité fine, langage, nombres, règles d’hygiène, respect du goût des autres… tout en passant d’agréables moments avec les enfants. L’ouvrage présente 20 ateliers de 3 mois à 5 ans, classés par âge, adaptés en durée, qui peuvent être organisés pour des petits ou grands groupes ou pour un seul enfant. Pratiques, commentés en fonctions d’objectifs et d’exploitations pédagogiques possibles, ils ont tous été expérimentés auprès d’assistants maternels, en crèches, en lieu d’accueil enfants-parents et en écoles. L’ouvrage se termine par des données et définitions modernes dans le domaine du goût.
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