1. Sciences humaines et sociales, Lettres
  2. Philosophie

EAN13
9782130850311
Éditeur
Presses universitaires de France
Date de publication
25 septembre 2024
Dimensions
21,5 x 13,5 x 2,2 cm
Poids
348 g
Langue
fre

Le Régime Romain, Cuisine Et Santé Dans La Rome Antique

Dimitri Tilloi D'Ambrosi

Presses universitaires de France

Prix public : 22,00 €

Digérer, jeûner, ne pas trop épicer?: de la naissance à la vieillesse, manger sain est une vraie préoccupation des Romains dans l'Antiquité. Les médecins, tels que l'illustre Galien, s'invitent dans les cuisines pour concilier plaisirs du banquet et santé. Loin du cliché de l'orgie romaine et des excès, la diététique s'allie à la morale des philosophes pour définir une hygiène de vie garante d'un esprit sain dans un corps sain. Du simple soldat à l'empereur, manger sain, c'est aussi revendiquer les valeurs de la romanité. Ce voyage à la table des Romains révèle que le souci d'un régime adapté traverse les siècles jusqu'à aujourd'hui.
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