1. Techniques et Sciences appliquées
  2. Agriculture

EAN13
9782140326608
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
23 août 2023
Collection
Etudes/Antilles
Nombre de pages
230
Dimensions
21,5 x 13,5 x 1,3 cm
Poids
286 g
Langue
fre

Agrobusiness Responsable Et Souveraineté Alimentaire En Haïti

Wilsonn Labossière

L'Harmattan

Prix public : 24,00 €

Cet ouvrage est un cri d'appel face aux conditions de manque de nourriture (en quantité et en qualité) qui touchent Haïti depuis plusieurs décennies. Il est basé sur cinq années de recherches et d'observations consacrées à l'agrobusiness, la production animale, la production végétale, la transformation et la conservation alimentaires ; en somme tout ce qui peut contribuer à améliorer la chaîne de valeur agribusiness en Haïti. Il tient compte des paramètres d'ordre structurel et opérationnel, des enjeux technologiques et sociétaux, ainsi que de leurs éventuels impacts sur la santé des Haïtiens. Ce livre permet une meilleure compréhension du problème alimentaire dont souffrent les habitants du pays et des difficultés que traverse le secteur agricole.
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