- EAN13
- 9782206305202
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 11 février 2019
- Collection
- PARCOURS MHR
- Nombre de pages
- 174
- Dimensions
- 29,6 x 21 x 1,3 cm
- Poids
- 518 g
- Langue
- fre
Sciences Et Technologies Culinaires & Ingénierie En Hôtellerie-Restauration, Bts Mhr, Management En Hôtellerie-Restauration 1re Année
Bruno Cardinale
Delagrave édition
Prix public : 28,00 €
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