EAN13: 9782212540918
Éditeur: Éditions d'Organisation
Date de publication: 15 mai 2008
Collection: Collection dirigée par Anne Ghesquière
Nombre de pages: 128
Dimensions: 19,7 x 15 x 1,2 cm
Poids: 292 g
Langue: fre

Amusez-Vous Avec Les Crèmes Et Les Mousses

Monsieur Christophe Duhamel

Éditions d'Organisation

Prix public : 11,00 €

<h4>L'Essentiel des crèmes et des mousses selon Marmiton.org</h4><p>Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise !</p><p>À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons :</p><ul><li>les <strong>techniques de base</strong> (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta ;</li><li>des <strong>recettes</strong>, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour <strong>se lancer en toute confiance</strong> ;</li><li>des <strong>suggestions de présentation et de décoration</strong>, pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles...</li></ul><h4>... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses !</h4>

Amusez-Vous Avec Les Crèmes Et Les Mousses

Monsieur Christophe Duhamel

Éditions d'Organisation

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