EAN13
9782212567250
Éditeur
Eyrolles
Date de publication
20 septembre 2018
Collection
Beaux Livres
Nombre de pages
296
Dimensions
24,1 x 19,6 x 3 cm
Poids
1020 g
Langue
fre

La Route Des Blancs, A La Découverte Des Terroirs Et Des Appellations De France

Emmanuel Abadie

Eyrolles

Prix public : 24,90 €

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire... Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs. Il consacre une partie à chaque région, un chapitre à chaque terroir et une fiche à chaque AOC. Illustré de cartes et de dessins, il indique pour chaque appellation : les caractéristiques du terroir ; les principaux cépages ; les accords mets-vins ; la garde du vin. Toujours à la recherche des pépites de nos régions, Emmanuel Abadie s'adresse au néophyte curieux comme à l'amateur averti ; il donne des clés pour mieux comprendre et mieux apprécier l'extraordinaire variété de la production viticole française.
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