- EAN13
- 9782226391629
- Éditeur
- Albin Michel
- Date de publication
- 1 septembre 2016
- Collection
- A.M. VOY.REPOR
- Nombre de pages
- 199
- Dimensions
- 22,5 x 14 x 6 cm
- Poids
- 249 g
- Langue
- fre
La France Face Aux Vins Du Nouveau Monde, Comment Défendre La Prééminence Française
39Ème Congrès Mondial Confréries Bachiques
Albin Michel
Prix public : 19,00 €
Existe-t-il un secret à la réussite des vins venus de Californie, du Chili, d'Afrique du Sud ou d'Australie, bref ces vins que l'on nomme « du Nouveau Monde»? Comment les Français peuvent-ils défendre leur prééminence, et les appellations d'origine contrôlée (AOC) constituent-elles le meilleur moyen de conquête? Tels ont été les thèmes débattus à l'occasion du 3ème Congrès mondial des confréries bachiques, organisé en juin 2002 par Yves Rousset-Rouard, grand maître de la confrérie du Luberon. Pour la première fois est également publiée dans cet ouvrage la note de conjoncture «Vin en 2010 » rédigée par Jacques Berthomeau, contrôleur général des offices, et six viticulteurs et distributeurs. Un texte qui trace sans doute l'avenir de la viticulture française. Colloques animés par Thierry Desseauve, avec la participation de Jacques Berthomeau, Peter Brown, Paul Butzelaar, Michel Chapoutier, William Echikson, Miche! Laroche, Greg Mefford, Jérôme Quiot, René Renou, Patrick Ricard. 39ème Congrès Mondial Confréries Bachiques, en association avec le Parc naturel régional, le syndicat des côtes du Luberon, la confrérie des côtes du Ventoux, de Beaumes-de-Venise, de Châteauneuf-du-Pape et Inter-Rhône
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