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Tour à tour ethnographe, historien, politologue, sociologue, Bertrand Dargelos retrace, avec une indiscutable qualité d'écriture, la genèse de ce problème « Pourquoi, au milieu du XIXe siècle, l'alcoolisme pose-t-il problème alors que le phénomène de l'ivrognerie est très ancien ? Pourquoi, comme la syphilis et la tuberculose, l'alcoolisme va être érigé en fléau social qu'il faut absolument éradiquer parce qu'il constituerait un péril grave menaçant la société ? Tel est le point de départ de la thèse de Bertrand Dargelos qui analyse la construction de ce problème social et en suit avec précision les mutations. [...] Tour à tour ethnographe, historien, politologue, sociologue, Bertrand Dargelos retrace, avec une indiscutable qualité d'écriture, la genèse de ce problème, théorisant sans faire le théoricien, restituant les problématiques sociales du passé en multipliant les citations et ponctuant son analyse par les portraits sociologiques des personnages les plus emblématiques de cette longue histoire. [...] Le grand mérite de cette thèse, dont on doit se réjouir de sa publication, est ainsi d'apporter une contribution importante à une question très générale de la sociologie politique qui n'est pas sans retombées pratiques, à savoir : qu'est-ce qu'une politique publique, comment se constitue-t-elle et quelle est son efficacité spécifique ? » Patrick Champagne Les thèses publiées en 2008 ont été soutenues au cours de l'année 2007. La sélection a été établie par : M. Michel MIAILLE Professeur émérite à l'Université Montpellier I Mme Armelle LEBRAS-CHOPARD Chargée de mission à l'égalité des chances femmes/hommes dans l'enseignement supérieur Mme Géraldine MUHLMANN Professeure à l'Université Paris II Thèse soutenue sous le titre Le bon grain et l'ivraie Genèse et institutionnalisation de la lutte antialcoolique en France, XIXe-XXe siècles Membres du jury M. Patrick CHAMPAGNE Directeur de thèse Chargé de recherche à l'INRA Mme Françoise DREYFUS Professeure à l'Université Paris I M. Vincent DUBOIS Professeur à l'IEP de Strasbourg, membre de l'IUF, rapporteur Mme Brigitte GAÏTI Professeure à l'Université Paris I M. Bruno JOBERT Directeur de recherche émérite au CNRS M. Patrice PINELL Directeur de recherche à l'INSERM, rapporteur