1. Livres pratiques
  2. Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)
  3. Régimes alimentaires

EAN13
9782253187967
Éditeur
Le Livre de poche
Date de publication
8 novembre 2017
Collection
Santé
Nombre de pages
320
Dimensions
18 x 11 x 1,7 cm
Poids
258 g
Langue
fre

Alors, On Mange Quoi ?

Claude Aubert, Laurent Chevallier

Le Livre de poche

Prix public : 7,30 €

Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point inquiétantes  ? Si aucun aliment n’est mauvais dans son état naturel, les multiples transformations qu’ils subissent posent question. À l’aide des données scientifiques les plus récentes, cet ouvrage vous aide à discerner le bon du toxique.   • Une nouvelle approche globale de l’alimentation, du sol à la table. • Choisir ses produits pour protéger sa santé contre les maladies (cancers, AVC, diabète...) • Apprendre à consommer sain et à cuisiner bien.     Le Dr Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, est également botaniste. Il a notamment publié, au Livre de Poche, Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète (2010), Je mange sain, je maigris bien (2012), Le Livre antitoxique (2014), Maigrir sans lutter (2015) et Moins de médicaments, plus de plantes (2016). Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Manger bio, c'est mieux, avec Denis Lairon et André Lefebvre (2012).
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