- EAN13
- 9782263162466
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 19 septembre 2019
- Nombre de pages
- 104
- Dimensions
- 23,4 x 19,9 x 1,8 cm
- Poids
- 592 g
- Langue
- fre
J'Adore ! La Cuisine Japonaise - Expliquée Aux Occidentaux
Motoko Okuno
Solar
Prix public : 10,95 €
Stylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de Motoko Okuno nous invitent à la découverte du Japon à travers plus de 30 recettes : sushis de barbue et gelée de ponzu, bar mariné au yuzu et à la fleur de sel, gyozas, tofu grillé à la sauce miso, bento tricolore… Autant d’idées pour des mets savoureux, tous illustrés de photos, expliqués pas à pas et divisés par type de cuisine : plats de cantine, cuisine de rue, recettes haut de gamme... La préparation des makis n’aura jamais paru aussi simple. Le Japon enfin à porter de baguettes !
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