1. Livres pratiques
  2. Cuisine, gastronomie

EAN13
9782263173929
Éditeur
Solar
Date de publication
18 février 2021
Collection
Cuisine
Série
Je le fais moi-même !
Nombre de pages
159
Dimensions
23,7 x 19,9 x 1,7 cm
Poids
608 g
Langue
fre

Je Le Fais Moi-Même !, Pain Maison, Avec Ou Sans Levain, Lancez-Vous !

Julie Soucail

Solar

Prix public : 14,95 €

Qui n'a jamais eu envie de faire son propre pain ? Difficile à croire mais l'on découvre aujourd'hui que c'est à la portée de tous ! Raison de plus pour se lancer ! Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger. A travers ce livre, découvrez le plaisir du bon pain maison, mais aussi la variété des textures et des modes de cuisson. Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, aux olives ou complets, des bagels au pain de campagne tradi en passant par les pitas et la foccacias, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !
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