- EAN13
- 9782263186448
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 26 septembre 2024
- Nombre de pages
- 176
- Dimensions
- 26,6 x 21,9 x 2,6 cm
- Poids
- 1070 g
- Langue
- fre
Accras Et Coco
Leslie Belliot
Solar
Prix public : 29,90 €
60 recettes antillaises faciles et modernes par Leslie @jecuisinecreole Plats typiques du quotidien et spécialités de street food, Leslie Belliot nous emmène, à travers 60 recettes, à la découverte des véritables trésors des îles : piments, épices, plantains, coco, rhum, vanille... Du colombo du dimanche, mis à mijoter dès l'aube dans le kannari familial, aux délicieux bokits préparés dans les camions de rue, en passantpar les sinobols bien rafraîchissants à déguster les pieds dans l'eau... La cuisine antillaise, à la fois traditionnelle et terriblement moderne, raconte une histoire de partage et de convivialité. Accras, chiquetaille, colombo, langouste flambée, tourment d'amour, envolez-vous pour le soleil !
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