- EAN13
- 9782296011328
- Éditeur
- L'Harmattan
- Date de publication
- 1 septembre 2006
- Collection
- Mouvements Économiques et Sociaux
- Nombre de pages
- 190
- Dimensions
- 21,5 x 13,5 x 1,1 cm
- Poids
- 260 g
- Langue
- fre
Marchés Et Marchands De Vivres À Douala
Emil Tchawe Hatcheu
L'Harmattan
Prix public : 18,50 €
Quel est le rôle des marchands de vivres dans l'approvisionnement de Douala ? Quelle place y occupent les marchés ? Cet ouvrage montre que les campagnes peuvent nourrir correctement les villes en Afrique quand existent des réseaux marchands efficaces. Plus que l'Etat, c'est le grossiste-citadin qui est le principal régulateur du système alimentaire de Douala.
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